Concept

Moestuin Neerbosch werkt volgens het concept van community supported agriculture (CSA). In Nederland wordt daarvoor soms de term ‘pergolaprojecten’ gebruikt. Het CSA-concept ontstond rond 1960 in Duitsland, Zwitserland en Japan. Zorgen over voedselveiligheid en duurzaamheid waren belangrijke redenen om te starten met een vorm van land- en tuinbouw die duurzaam en ecologisch verantwoord moest zijn.

Kenmerkend voor CSA is dat teler en consument de handen ineen slaan. De consument betaalt een vast bedrag en daarmee heeft de tuinder de zekerheid van afzet en inkomen. Zo wordt de consument eigenlijk ook coproducent van lokaal geteelde, gezonde voeding. Als onvoorziene weersomstandigheden, zoals late vorst of een zeer nat voorjaar, de oogst nadelig beïnvloeden, worden de risico’s van een lagere opbrengst vanzelfsprekend ook samen gedragen.

Wilt u meer weten over de achtergronden van CSA? Kijk dan hier (externe link, Engelstalig).